酥香黑椒排骨

酥香黑椒排骨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2013-12-12
65.6万 浏览量 1.3万 收藏
排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水,青红椒切片;洋葱切片备用
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用料

主料
猪小排
600克
红椒
半个
青椒
半个
洋葱
半个
色拉油
300克
白糖
1勺
辅料
3克
1匙
半勺
5克
3片
2个
1匙
1勺
适量
3片
1匙
适量

#酥香黑椒排骨#的制作步骤

1. 排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水,青红椒切片;切片备用
2. 锅中烧水,水开后下排骨、葱段、片、大料、花椒香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分
3. 将煮好的排骨沾上干淀粉
酥香黑椒排骨的做法步骤_1
4. 放入油锅中炸至金黄捞出
5. 另起一锅倒油烧热,下葱姜末炝锅
6. 放入青红椒和洋葱炒香
酥香黑椒排骨的做法步骤_2
7. 再放入黑胡椒粒、耗油、酱油、糖翻炒均匀
8. 倒入炸好的排骨翻炒均匀
9. 最后加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可
酥香黑椒排骨的做法步骤_3酥香黑椒排骨的做法步骤_4

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