特色红烧肉

特色红烧肉

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
81.3万 浏览量 4979 收藏
五花肉切麻将大小的块,姜切片,葱切段,备用。肉入沸水锅焯水盛出
扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
300克
辅料
2匙
少许
适量
3克
适量
1匙
1个
少许
2片
3克

#特色红烧肉#的制作步骤

1. 五花肉切麻将大小的块,切片,切段,备用
2. 肉入沸水锅焯水盛出
特色红烧肉的做法步骤_1
3. 锅烧热,放入肉,小火,煎至肉出油略变金黄
4. 加入葱姜八角桂皮煸炒
5. 加入老抽生抽料酒、盐、腐乳汁炒均
特色红烧肉的做法步骤_2
6. 加入热水,没过肉,大火烧开
7. 转微小火加锅盖,炖1小时
8. 加入冰糖,转大火收汁
特色红烧肉的做法步骤_3特色红烧肉的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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