首页 > 菜谱大全 > 吮指茶香酥虾

吮指茶香酥虾

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

如果向日葵没有想念会员

89 道菜 - 15331 人气

发布时间：2013-12-12

28.8万浏览量 2406 收藏

将乌龙茶滚水泡开备用。泡好的乌龙茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉。茶叶和淀粉充分搅拌均匀。平底锅中倒入适量的油，烧热。倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。捞出炸好

扫一扫边看边做

用料

主料

虾

300克

乌龙茶

2小袋

辅料

食盐

1匙

淀粉

10克

#吮指茶香酥虾#的制作步骤

1. 将乌龙茶滚水泡开备用。

2. 泡好的乌龙茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉。

3. 茶叶和淀粉充分搅拌均匀。

4. 平底锅中倒入适量的油，烧热。

5. 倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。

6. 捞出炸好的茶叶，滤干油备用。

7. 大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份。

8. 平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾。

9. 中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油。

10. 平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐。

11. 大火翻炒数下，关火即可。

大师秘籍

1、茶叶最好选用乌龙茶或者红茶，味道更浓香。
2、炸虾时，一定要把水份沥干，也可用厨房纸巾擦去虾身的水份，以免下油锅时，有水导致油花四溅。

更多秘籍: 虾的做法乌龙茶的做法

分类标签: 热菜家常菜更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41583 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196090 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28447 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19561 阅读

吮指茶香酥虾