老醋菠菜

老醋菠菜

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2013-12-12
64405 浏览量 631 收藏
准备原料,菠菜切段,豆皮和胡萝卜切丝豆皮焯熟,胡萝卜和菠菜焯水,控干水分倒入盆中,放上几个干辣椒锅中热油炸香花椒趁着热锅倒入醋适量(大概三大勺子),倒入盆中加盐
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
适量
豆腐皮
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#老醋菠菜#的制作步骤

1. 准备原料,菠菜切段,豆皮和胡萝卜切丝
2. 豆皮焯熟,胡萝卜和菠菜焯水,控干水分
3. 倒入盆中,放上几个干辣椒
4. 锅中热油炸香花椒
5. 趁着热锅倒入适量(大概三大勺子),倒入盆中加盐和鸡精生抽一大勺拌匀即可。
老醋菠菜的做法步骤_1

大师秘籍

1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少
2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错。
分类标签: 凉菜 家常菜 更多

精彩合辑