茭白烧排骨

茭白烧排骨

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
22万 浏览量 3633 收藏
茭白去皮切小块;葱、姜、辣椒改刀切片。排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥
扫一扫边看边做

用料

主料
茭白
2根
猪小排
300克
开水
适量
辅料
3匙
2匙
3克
1匙
2匙
适量
1块
适量
半匙

#茭白烧排骨#的制作步骤

1. 茭白去皮切小块;、辣椒改刀切片
茭白烧排骨的做法步骤_1
2. 排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥
茭白烧排骨的做法步骤_2
3. 炒锅倒油,放葱、姜、辣椒煸出香味,放焯好排骨翻炒
茭白烧排骨的做法步骤_3
4. 依次加入糖、生抽老抽,最后加入清水
茭白烧排骨的做法步骤_4
5. 开锅后加盐调味,放茭白,盖上锅盖焖制30分钟,直制汤靠干
茭白烧排骨的做法步骤_5
6. 出锅前放鸡精即可
茭白烧排骨的做法步骤_6茭白烧排骨的做法步骤_7
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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