酱爆鸭丁

酱爆鸭丁

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
35.2万 浏览量 4059 收藏
将鸭子宰杀洗净去骨鸭肉切丁,放入碗中,加盐、料酒、淀粉,上浆腌制15分钟。红椒和黄瓜洗净,切丁
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
1根
红椒
1个
鸭
半只
辅料
1勺
1勺
3克
适量
适量
少许
半勺
1勺

#酱爆鸭丁#的制作步骤

1. 子宰杀洗净去骨鸭肉切丁,放入碗中,加盐、料酒淀粉,上浆腌制15分钟
2. 红椒黄瓜洗净,切丁
酱爆鸭丁的做法步骤_1
3. 取一小碗,放入甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖5克、清水1勺,调成汁
4. 锅中放油,下末爆香,再放入鸭丁翻炒
酱爆鸭丁的做法步骤_2
5. 鸭肉变白,倒入酱汁炒透
6. 出锅时,放入红椒、黄瓜丁,炒匀即可关火
酱爆鸭丁的做法步骤_3酱爆鸭丁的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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