傻瓜版酱烧鸡翅

傻瓜版酱烧鸡翅

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-12-12
54.1万 浏览量 1.1万 收藏
姜去皮、切片,蒜切片,葱切段;锅中加足量水,烧开后放入洗净的鸡翅焯烫;鸡翅变色后捞起,洗去表面浮沫;将香辣酱加入鸡翅中,拌匀;用手充分按摩后,腌制20分钟;腌制好
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡翅
10个
辅料
10毫升
15毫升
1小块
3瓣
1根

#傻瓜版酱烧鸡翅#的制作步骤

1. 去皮、切片,切片,切段;
2. 锅中加足量水,烧开后放入洗净的鸡翅焯烫;
3. 鸡翅变色后捞起,洗去表面浮沫;
4. 将香辣酱加入鸡翅中,拌匀;
5. 用手充分按摩后,腌制20分钟;
6. 腌制好的鸡翅放入压力煲;
7. 根据个人口味加入适量生抽
8. 再加入适量料酒,翻拌均匀;
9. 加入葱姜蒜,选择鸡肉、清香档,加压9分钟,排气后焖2分钟,撒少许白芝麻和葱花即可。
傻瓜版酱烧鸡翅的做法步骤_1

大师秘籍

1、鸡翅提前焯烫,可去除浮沫;鸡翅提前腌制,可以更加入味。
2、时间紧张的话,鸡翅也可以不腌,正反面各划2刀以便入味。
3、如果压力煲没有多种功能,将加压时间控制在10分钟内即可。
更多秘籍: 鸡翅的做法
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