韭菜虾皮蛋卷

韭菜虾皮蛋卷

做       法:
口       味:
咸香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
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准备鸡蛋、虾皮、韭菜,鸡蛋充分打散,韭菜切末。锅中放少量油,倒入蛋液,转达动锅子,使收液均匀分布。当蛋液快要凝固时转小火,撒上韭菜末,撒上虾皮。从一端轻轻卷起,
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
韭菜
适量
虾皮
适量
辅料
适量

#韭菜虾皮蛋卷#的制作步骤

1. 准备鸡蛋虾皮韭菜
2. 鸡蛋充分打散,韭菜切末。
3. 锅中放少量油,倒入蛋液,转达动锅子,使收液均匀分布。
4. 当蛋液快要凝固时转小火,撒上韭菜末,撒上虾皮。
5. 从一端轻轻卷起,卷好后,轻轻推向锅中央保持小火慢煎状态。
6. 翻面再煎,出锅切斜刀块。
韭菜虾皮蛋卷的做法步骤_1

大师秘籍

1、因为虾皮中含有一定的盐份,所以蛋饼中不必再放盐。
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