柠檬麦芬蛋糕

柠檬麦芬蛋糕

做       法:
口       味:
果味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
25.2万 浏览量 2240 收藏
黄油从冰箱取出放软,鸡蛋放至室温,用打蛋器低速打发黄油,打发过程中分三到四次糖粉。鸡蛋液分3次放入打发的黄油中,每加一次都要搅拌均匀
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
柠檬
1个
泡打粉
3克
低筋面粉
110克
辅料
40克
2克
1克
90克

#柠檬麦芬蛋糕#的制作步骤

1. 黄油从冰箱取出放软,鸡蛋放至室温
2. 用打蛋器低速打发黄油,打发过程中分三到四次糖粉
3. 鸡蛋液分3次放入打发的黄油中,每加一次都要搅拌均匀
柠檬麦芬蛋糕的做法步骤_1
4. 低筋面粉泡打粉、盐、香草粉混合均匀后过筛
5. 将面粉和牛奶分两次交替加入,用刮刀轻轻拌匀
6. 加入柠檬汁和柠檬蓉,轻轻搅拌均匀
柠檬麦芬蛋糕的做法步骤_2
7. 搅好的面糊分装进纸杯,装到约7分满即可,大号的纸杯我装了八个
8. 烤箱预热180度,中层烤20分钟,烤好后在烤箱里放5分钟后再取出来
柠檬麦芬蛋糕的做法步骤_3柠檬麦芬蛋糕的做法步骤_4
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