紫薯红糖饼

紫薯红糖饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
54.4万 浏览量 5488 收藏
紫薯蒸熟,将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。红糖加入面粉调匀。揪一块糯米面团,用手压成饼,包入红糖馅。饼铛刷薄油,放入饼。饼的上层也分别刷点油,烙至上色饼熟
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米粉
50克
面粉
适量
紫薯
160克
辅料
适量
适量

#紫薯红糖饼#的制作步骤

1. 紫薯蒸熟,将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
2. 红糖加入面粉调匀。
3. 揪一块糯米面团,用手压成饼,包入红糖馅。
4. 饼铛刷薄油,放入饼。
5. 饼的上层也分别刷点油,烙至上色饼熟软即可。
紫薯红糖饼的做法步骤_1

大师秘籍

1、红糖中加入面粉可防止糖溶化后冒出。
2、因为紫薯泥的含水量不同,所以要酌量加水。
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