自做蛋灌小肠卷

自做蛋灌小肠卷

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
高级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
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将小肠清洗干净,用线将一头扎紧。准备鸡蛋数个,鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。取一个漏斗将蛋液灌进小肠里。灌好的小肠再用线扎紧。灌好的小肠卷放进开水里煮熟定形
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
4个
猪肠
适量
辅料
适量
适量

#自做蛋灌小肠卷#的制作步骤

1. 将小肠清洗干净,用线将一头扎紧。
2. 准备鸡蛋数个,鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散待用。
3. 取一个漏斗将蛋液灌进小肠里。
4. 灌好的小肠再用线扎紧。
5. 灌好的小肠卷放进开水里煮熟定形。
6. 冷却后切片摆盘,淋上蚝油即成。
自做蛋灌小肠卷的做法步骤_1
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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