香煎虾米肠

香煎虾米肠

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
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将虾干剥出,切成小粒香菜切成末将粘米粉、淀粉、澄面和匀,加入水和食用油拌成粉浆将粉浆倒入刷油的平盘,撒上一层虾米,再撒入香菜末盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状用刀
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用料

主料
粘米粉
200克
淀粉
40克
澄粉
40克
虾干
40克
辅料
20克
40毫升
300毫升

#香煎虾米肠#的制作步骤

1. 虾干剥出,切成小粒
2. 香菜切成末
3. 粘米粉淀粉、澄面和匀,加入水和食用油拌成粉浆
4. 将粉浆倒入刷油的平盘,撒上一层虾米,再撒入香菜末
5. 盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状
6. 用刀一边铲起脱膜,再切成块状
7. 平底锅放少量油将虾米肠煎香即成
香煎虾米肠的做法步骤_1

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