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南瓜红豆饼
南瓜红豆饼
做 法:
煎
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
数天
烹饪时间:
<30分钟
wzss
会员
95
道菜 -
15345
人气
发布时间:2013-12-12
36万
浏览量
2282
收藏
面粉、南瓜泥和酵母放一起揉匀至表面光滑,盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大,排气后把面团下剂成65克/个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
250克
南瓜泥
150克
酵母
8克
辅料
红豆沙
250克
白糖
30克
植物油
20克
#南瓜红豆饼#
的制作步骤
1.
面粉、
南瓜泥
和
酵母
放一起揉匀至表面光滑
2.
盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
3.
排气后把面团下剂成65克/个
4.
滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5.
趁松弛面团的时候准备好红豆馅,35克/个逐个搓好
6.
松弛好的面团按扁,像包包子一样包入红豆馅,捏紧收口后略按扁
7.
全部包好后放入预热好的平底不粘锅,放少许油,用最小的火
8.
每面各烙约10分钟至熟
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