南瓜红豆饼

南瓜红豆饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
数天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
36万 浏览量 2282 收藏
面粉、南瓜泥和酵母放一起揉匀至表面光滑,盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大,排气后把面团下剂成65克/个,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
250克
南瓜泥
150克
酵母
8克
辅料
250克
30克
20克

#南瓜红豆饼#的制作步骤

1. 面粉、南瓜泥酵母放一起揉匀至表面光滑
2. 盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
南瓜红豆饼的做法步骤_1
3. 排气后把面团下剂成65克/个
4. 滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
南瓜红豆饼的做法步骤_2
5. 趁松弛面团的时候准备好红豆馅,35克/个逐个搓好
6. 松弛好的面团按扁,像包包子一样包入红豆馅,捏紧收口后略按扁
南瓜红豆饼的做法步骤_3
7. 全部包好后放入预热好的平底不粘锅,放少许油,用最小的火
8. 每面各烙约10分钟至熟
南瓜红豆饼的做法步骤_4南瓜红豆饼的做法步骤_5

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