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芝麻蛋卷

做法：

烤

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

没有误解会员

83 道菜 - 15341 人气

发布时间：2013-12-12

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鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散；加入细砂糖、盐及色拉油，用打蛋器搅匀；倒入过筛后的低粉，搅拌均匀后，倒入适量的白芝麻与黑芝麻；用刮刀拌匀；装入裱花袋，静置15分钟

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡蛋

3个

低筋面粉

90克

辅料

芝麻 10克	食盐 1克
色拉油 60克	白糖 75克
白芝麻 10克

#芝麻蛋卷#的制作步骤

1. 鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散；加入细砂糖、盐及色拉油，用打蛋器搅匀；倒入过筛后的低粉

2. 搅拌均匀后，倒入适量的白芝麻与黑芝麻；用刮刀拌匀；装入裱花袋，静置15分钟

3. 先预热蛋卷模，小火加热1分钟后翻面再加热1分钟；裱花袋剪小口，挤入适量的面糊

4. 压紧蛋卷模，可以听到“刺刺“声，伴有蒸汽冒出，烘烤的时候随时打开蛋卷模看状态，烤到上色较深开始卷

5. 拿2根筷子，从一端开始卷；卷好后放晾架上晾凉

6. 做好了

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