腊肠西兰花

腊肠西兰花

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
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准备好腊肠西兰花胡萝卜。西兰花洗净,掰成小朵。胡萝卜和腊肠分别切成片。锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥
扫一扫边看边做

用料

主料
腊肠
1根
西兰花
200克
辅料
50克
适量
适量
适量
适量
适量

#腊肠西兰花#的制作步骤

2. 西兰花洗净,掰成小朵。
3. 胡萝卜和腊肠分别切成片。
4. 锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。
5. 焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。
6. 另起锅,注入油,爆香碎,下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。
7. 下入焯水的西兰花继续翻炒。
8. 加入盐鸡精调味后芶入薄芡,淋入麻油即可。
腊肠西兰花的做法步骤_1

大师秘籍

1、西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失,且能使西兰花颜色更加翠绿。

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