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凤梨炒鸭丁

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

有妖气会员

100 道菜 - 15406 人气

发布时间：2013-12-12

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菠萝去皮切丁鸭子去骨，切丁将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀下入豌豆粒

扫一扫边看边做

用料

主料

鸭半只	菠萝半个
豌豆 50克

辅料

葱适量	姜适量
食盐适量	料酒适量
生抽适量	蚝油适量
淀粉适量

#凤梨炒鸭丁#的制作步骤

1. 菠萝去皮切丁

2. 鸭子去骨，切丁

3. 将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟

4. 锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒

5. 炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀

6. 下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅

大师秘籍

1、我用的豌豆是即食的，若是生的豌豆粒，要焯水后再用。

更多秘籍: 鸭的做法菠萝的做法豌豆的做法

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葱适量	姜适量
食盐适量	料酒适量
生抽适量	蚝油适量
淀粉适量

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