虾干白花菜
发布时间:2013-12-12
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材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;热锅入油,放辣椒、姜片略煸;下花菜炒稍加煸炒;再放入虾干;加入盐、糖调味,加清水至材料的2/3处;大火烧开后转中
#虾干白花菜#的制作步骤
1. 材料准备,花菜摘成小朵,清水冲洗后用淡盐水浸泡一会;
6. 大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可,不用收干汤汁,撒
葱花起锅即可。
大师秘籍
1、白花菜需要烧酥,而且最好与荤菜搭配才好吃,青花菜可单独清炒、凉拌,但一定要吃脆的,烧酥了就不好吃了。