香辣拌牛肉

香辣拌牛肉

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1小时
发布时间:2013-12-12
29.3万 浏览量 2746 收藏
锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出,清水洗去浮沫,放入锅中,加水、葱丝、姜片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透
扫一扫边看边做

用料

主料
牛腱子
500克
香菜
1根
尖椒
1个
红椒
1个
辅料
1根
1块
2粒
2个
10粒
8克
1块
5克
5毫升

#香辣拌牛肉#的制作步骤

1. 锅中烧水,水开后放入牛腱子肉,煮出血沫后熄火,捞出
2. 清水洗去浮沫,放入锅中,加水、丝、片和料包,大火煮开后,转小火煮50分钟至熟透
3. 熄火后,将牛肉放在原汤中冷却,牛肉捞出切片,加入豆豉
4. 再加入蚝油和纯香芝麻油
5. 加入葱丝、姜丝、香菜段和末,再撒上青红椒丝,拌匀即可
香辣拌牛肉的做法步骤_1

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