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#美味果仁蘸#的制作步骤
大师秘籍
1、各种果仁要事先炒香，花生要炒熟后去掉外衣，这样做出的酥糖口感好；
2、刚熬好的糖液非常烫，所以要准备一个耐热器皿，最好不要用塑料制品，陶瓷和铁、不锈钢的为好；
3、为了最后便于拿出，器皿里要刷一层熟油（熟的色拉油、玉米油、香油都可，生油有味道）；
4、糖液要熬到时候，否则做出的糖不凝固，糖汁很粘稠的时候即可。
2、刚熬好的糖液非常烫，所以要准备一个耐热器皿，最好不要用塑料制品，陶瓷和铁、不锈钢的为好；
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