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猪尾巴汤

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2013-12-12

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猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段，砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右

扫一扫边看边做

主料

猪尾巴 2根	白萝卜 150克
枸杞子少许

辅料

1. 猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段

2. 砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫

3. 放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右

4. 一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟

5. 20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用

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