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香蕉饼

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

丫丫米会员

77 道菜 - 15339 人气

发布时间：2013-12-12

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黄油切小块，隔水融化成液态鸡蛋磕入容器内，划散后加入细砂糖打发加入红糖，用打蛋器打至浓稠状态香蕉去皮后放入保鲜袋，按压成泥备用融化的黄油倒入容器中，再倒入牛奶拌

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

120克

香蕉

110克

辅料

黄油 90克	鸡蛋 2个
牛奶 30克	泡打粉 2克
小苏打少许	白糖 60克
红糖 30克

#香蕉饼#的制作步骤

1. 黄油切小块，隔水融化成液态

2. 鸡蛋磕入容器内，划散后加入细砂糖打发

3. 加入红糖，用打蛋器打至浓稠状态

4. 香蕉去皮后放入保鲜袋，按压成泥备用

5. 融化的黄油倒入容器中，再倒入牛奶拌匀

6. 倒入香蕉泥，筛入低筋面粉

7. 轻轻搅拌均匀，烤箱预热180度

8. 把面糊倒入烤盘抹平，震出汽泡，中层上下火烤25分钟左右即可

大师秘籍

1、尽量选熟透的香蕉，这样烤出来的蛋糕才够香
2、泡打粉和苏打不要省略，否则会影响蛋糕的口感。

更多秘籍: 低筋面粉的做法香蕉的做法

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