烟熏肉南瓜焗土豆泥

烟熏肉南瓜焗土豆泥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
54.8万 浏览量 6273 收藏
备好所有食材南瓜、土豆去皮,切块土豆入水煮10分钟南瓜隔水蒸10分钟土豆用机器压成泥将黄油煮化,加入牛奶调匀,倒入面粉,搅拌成牛奶糊倒入土豆泥和南瓜,加入盐和黑胡椒
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
300克
南瓜
200克
熏肉
适量
辅料
适量
3勺
245毫升
适量
适量
适量
适量

#烟熏肉南瓜焗土豆泥#的制作步骤

1. 备好所有食材
2. 南瓜土豆去皮,切块
3. 土豆入水煮10分钟
4. 南瓜隔水蒸10分钟
5. 土豆用机器压成泥
6. 黄油煮化,加入牛奶调匀,倒入面粉,搅拌成牛奶糊
7. 倒入土豆泥和南瓜,加入盐和黑胡椒,拌匀
8. 倒入烤碗,撒上马苏里拉芝士,180度5分钟
9. 熏肉黄油煎香,和切碎的黄瓜丁撒上即可
10. 可以加些罗勒、迷迭香提香,我个人觉得小葱也不错,大家可以创意搭配
烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法步骤_1

大师秘籍

1、南瓜不宜煮太烂,适当的硬度,口感更佳,不同南瓜品种可相对增加减少烹煮时间。

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