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麻辣烫
麻辣烫
做 法:
煮
口 味:
麻辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
没有误解
会员
83
道菜 -
15341
人气
发布时间:2013-12-12
52.3万
浏览量
3251
收藏
先将各种青菜处理好,择洗干净锅内放水,然后放半个浓汤宝水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中放青菜和金
扫一扫边看边做
用料
主料
油麦菜
适量
红薯
适量
菜花
适量
茼蒿
适量
金针菇
适量
肉丸
适量
粉丝
适量
鱼丸
适量
辅料
芝麻酱
适量
食盐
适量
味精
适量
浓汤宝
半个
辣酱
适量
#麻辣烫#
的制作步骤
1.
先将各种青菜处理好,择洗干净
2.
锅内放水,然后放半个
浓汤宝
3.
水开后放撒尿牛丸,
鱼丸
,虾丸,亲亲肠煮熟
4.
将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
5.
下
红薯
片,
菜花
煮熟捞出放盆中
6.
放青菜和
金针菇
焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放
粉丝
煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
7.
芝麻酱
放碗中,加盐,少许
味精
调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
8.
锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
9.
将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
10.
加一大勺调好的麻酱,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫
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麻辣烫
157334
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