黄金鸡蛋饼

黄金鸡蛋饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
52.8万 浏览量 3642 收藏
碗中倒入玉米面,再倒入富强粉打一个鸡蛋,加清水搅拌成无颗粒的糊状火腿肠切碎,加入面糊中加了一点焯过水的菠菜叶加入香葱碎,加入五香粉,加入盐搅拌均匀后,锅烧热,倒
扫一扫边看边做

用料

主料
玉米粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#黄金鸡蛋饼#的制作步骤

1. 碗中倒入玉米面,再倒入富强粉
2. 打一个鸡蛋,加清水搅拌成无颗粒的糊状
3. 火腿肠切碎,加入面糊中
4. 加了一点焯过水的菠菜
5. 加入香葱碎,加入五香粉,加入盐
6. 搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开
7. 一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。
黄金鸡蛋饼的做法步骤_1

大师秘籍

1、加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸
2、锅里的油一定不能多,不然摊不开
3、烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

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