麻酱凉面
发布时间:2013-12-12
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黄瓜胡萝卜切丝备用。鸡蛋摊皮切丝备用。烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。捞出放入冰水中。面条放入煮熟。捞入冰水中。等几分钟后沥干,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙
#麻酱凉面#的制作步骤
5. 捞入冰水中。等几分钟后沥干,用盐一茶匙,
香醋半汤匙,
白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。
6. 蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,
芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。
7. 和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒
花生碎即可。
大师秘籍
1、做凉拌的器皿要专用并且消毒。家庭就用开水烫一下就好了。
2、没有芝麻酱用花生酱一样很好吃。