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茄汁虾

做法：

烧

口味：

茄汁

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

思念得寸进尺会员

103 道菜 - 15414 人气

发布时间：2013-12-12

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调酱汁：番茄酱3-4大匙（1大匙=15克），白糖3-4大匙，醋3大匙，酱油1大匙，清水3-4大匙。鲜虾洗净去除虾线葱，姜切好锅里多放点油，油温后放入虾虾炸至金黄色捞出备用锅里留

扫一扫边看边做

用料

主料

虾

300克

辅料

葱适量	姜适量
料酒适量	番茄酱适量
醋适量	白糖适量
酱油适量

#茄汁虾#的制作步骤

1. 调酱汁：番茄酱3-4大匙（1大匙=15克），白糖3-4大匙，醋3大匙，酱油1大匙，清水3-4大匙。

2. 鲜虾洗净去除虾线

3. 葱，姜切好

4. 锅里多放点油，油温后放入虾

5. 虾炸至金黄色捞出备用

6. 锅里留适量油，烧热后放入葱，姜煸香

7. 放入炸好的虾

8. 放入适量料酒煸炒

9. 继续放入之前调好的酱汁

10. 小火烧至汤汁浓稠时撒上葱花即可

大师秘籍

1、虾可以不要炸的，我觉得炸过更香，哈哈，看个人喜好的。
2、虾背后开一刀，会更容易入味呢。

更多秘籍: 虾的做法

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葱适量	姜适量
料酒适量	番茄酱适量
醋适量	白糖适量
酱油适量

茄汁虾