橙虾沙拉

橙虾沙拉

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
45.3万 浏览量 4274 收藏
将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。粉丝用沸水浸泡10分钟,豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。红彩椒洗净,去蒂、籽,切成
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
6只
橙子
1个
辅料
半根
半个
适量
适量
20毫升
适量
适量

#橙虾沙拉#的制作步骤

1. 将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
2. 粉丝用沸水浸泡10分钟,豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
3. 红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片。
4. 黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片。
5. 橙子去皮,切成角备用。
6. 去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
7. 虾仁投入冰水中至凉透后沥干水。
8. 取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。
橙虾沙拉的做法步骤_1

大师秘籍

1、不喜欢吃橙子,还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝,可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。
2、油醋汁可以百变,只要搭配合理,何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致,如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类,可在油醋汁中加上些白兰地。
3、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。

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