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五香蚕蛹

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

发布时间：2013-12-12

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蚕蛹洗净后用水略泡5分钟，取出沥干水待用；葱、姜、蒜拍一下切碎；炒锅内倒底油，放葱、姜、蒜煸出香味，放蚕蛹翻炒；依次加花椒粉，盐、老抽、生抽调味，再加入适量清水，

扫一扫边看边做

主料

250克

辅料

1. 蚕蛹洗净后用水略泡5分钟，取出沥干水待用；葱、姜、蒜拍一下切碎；

2. 炒锅内倒底油，放葱、姜、蒜煸出香味，放蚕蛹翻炒；

3. 依次加花椒粉，盐、老抽、生抽调味，

4. 再加入适量清水，盖上锅盖焖三分钟；

5. 出锅前加鸡精即可装盘。

1、蚕蛹也可先过水焯一下，开水下锅，焯2分钟即可捞出。

更多秘籍: 蚕蛹的做法

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