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>
鸡肉炒口菇
鸡肉炒口菇
做 法:
炒
口 味:
中辣
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
海阔天空
会员
98
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-12-12
79.4万
浏览量
4486
收藏
鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,胡萝卜青椒切块。姜切丝。锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。放入胡萝卜片,一起炒,加入生抽,甜辣
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
2个
口蘑
8个
辅料
青椒
1个
胡萝卜
1个
姜
1块
食盐
1茶匙
生抽
1汤匙
甜辣酱
1汤匙
鸡精
1/3茶匙
#鸡肉炒口菇#
的制作步骤
1.
鸡腿
去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片,
胡萝卜
青椒
切块。
姜
切丝。
2.
锅里放油,把蘑菇煎一下,拨到旁边,放入鸡腿肉和姜丝,翻炒均匀。
3.
放入胡萝卜片,一起炒,加入
生抽
,
甜辣酱
,盐大火快炒。
4.
倒入青椒,炒断生。
5.
出锅放点
鸡精
即可。
大师秘籍
1、这道菜用的是甜辣酱,口味辣中偏甜,还是很好吃的,尤其是蘑菇,在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣,更加突出了菌菇的美味。
更多秘籍:
鸡腿的做法
口蘑的做法
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