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#酒香麻辣鸡脖#的制作步骤
大师秘籍
1、要想吃得过瘾，放辣椒的时候就要下手狠一点，川菜馆放辣椒决不会手下留情的
2、加入一点糖，可以中和一下辣味，让味道变得柔和一些
3、加入花椒粉和辣椒粉可以让每块鸡脖都那么麻辣，入味均匀（这个量自己掌握，我放得不算多，因为我有自知之明~~~）
4、不放一滴水，啤酒里的气泡让鸡脖上的肉变得特别好吃，不柴也不硬~~~起到嫩肉粉的作用。
2、加入一点糖，可以中和一下辣味，让味道变得柔和一些
3、加入花椒粉和辣椒粉可以让每块鸡脖都那么麻辣，入味均匀（这个量自己掌握，我放得不算多，因为我有自知之明~~~）
4、不放一滴水，啤酒里的气泡让鸡脖上的肉变得特别好吃，不柴也不硬~~~起到嫩肉粉的作用。
更多秘籍:
鸡脖的做法
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