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迷迭香全麦酥饼
迷迭香全麦酥饼
做 法:
烘焙
口 味:
原味
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
60分钟
烹饪时间:
1小时
suolalala
会员
94
道菜 -
15334
人气
发布时间:2013-12-12
97.6万
浏览量
1.2万
收藏
迷迭香洗净沥干,剪碎备用。低筋面粉、小苏打、糖粉混合过筛,加入全麦粉。加入黄油、糖粉,用手搓匀搓成细屑。加入迷迭香碎、蛋清搅拌均匀。轻轻揉匀至表面光泽的面团,入
扫一扫边看边做
用料
主料
低筋面粉
100克
全麦面粉
30克
辅料
迷迭香
3克
黄油
75克
鸡蛋白
10克
小苏打
1.25克
糖粉
50克
小苏打
1.25
#迷迭香全麦酥饼#
的制作步骤
1.
迷迭香
洗净沥干,剪碎备用。
2.
低筋面粉
、
小苏打
、
糖粉
混合过筛,加入全麦粉。
3.
加入
黄油
、糖粉,用手搓匀搓成细屑。
4.
加入迷迭香碎、蛋清搅拌均匀。
5.
轻轻揉匀至表面光泽的面团,入冰箱冷藏半小时。
6.
面团取出分成小块搓成球,摆入烤盘。
7.
用叉子在面团上交叉按两下,压扁。
8.
烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制15-20分钟。
9.
关火继续焖10分钟后即可出炉。
分类标签:
饼
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