菌菇焖饭

菌菇焖饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-12-12
70.2万 浏览量 1.3万 收藏
各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。将米饭倒入锅中炒散。倒入高汤。调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。充分拌匀,转
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
300克
海鲜菇
20克
香菇
20克
口蘑
20克
杏鲍菇
20克
辅料
适量
2瓣
1大勺
适量
100毫升

#菌菇焖饭#的制作步骤

1. 各式蘑菇改刀切小,洋葱头切粒。
2. 热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。
菌菇焖饭的做法步骤_1
3. 倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。
4. 米饭倒入锅中炒散。
菌菇焖饭的做法步骤_2
5. 倒入高汤
6. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
菌菇焖饭的做法步骤_3
7. 充分拌匀,转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
8. 焖至米饭的水份基本收干,关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。
菌菇焖饭的做法步骤_4菌菇焖饭的做法步骤_5

大师秘籍

1、如果用电饭煲,前4步的做法一样,然后将所有的菜、调料都放进电饭煲,和米饭一起焖。
2、放入的菜可以根据个人的口味添加,如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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