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孜然羊肉菜卷

做法：

烤

口味：

孜然

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<10分钟

十三只会员

83 道菜 - 15335 人气

发布时间：2013-12-12

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香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些

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用料

主料

羊肉适量	香菜适量
金针菇适量

辅料

烧烤料适量	食盐适量
食盐适量

#孜然羊肉菜卷#的制作步骤

1. 香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。

2. 打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。

3. 用牙签把羊肉卷插上。

4. 放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

大师秘籍

1、烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。
2、最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。
3、用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。
4、在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍。

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