五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

做       法:
口       味:
五香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2013-12-12
51.9万 浏览量 4191 收藏
准备好鹌鹑蛋和调料。鹌鹑蛋先放清水中洗净。煮锅中放清水,放入鹌鹑蛋,开锅后3分钟关火,闷上几分钟。煮熟的鹌鹑蛋捞出。锅中重新换清水置火上,放入所有调料。加入老抽调
扫一扫边看边做

用料

主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#五香鹌鹑蛋#的制作步骤

1. 准备好鹌鹑蛋和调料。
2. 鹌鹑蛋先放清水中洗净。
五香鹌鹑蛋的做法步骤_1
3. 煮锅中放清水,放入鹌鹑蛋,开锅后3分钟关火,闷上几分钟。
4. 煮熟的鹌鹑蛋捞出。
五香鹌鹑蛋的做法步骤_2
5. 锅中重新换清水置火上,放入所有调料。
6. 加入老抽调色。
五香鹌鹑蛋的做法步骤_3
7. 放入煮熟的鹌鹑蛋。
8. 大火煮沸,改微火,煮的过程用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,把鹌鹑蛋的外皮压破。
五香鹌鹑蛋的做法步骤_4
9. 小火煮20分钟左右关火。
10. 为了让鹌鹑蛋更入味,直接把鹌鹑蛋泡在卤汁里自然放凉。
五香鹌鹑蛋的做法步骤_5五香鹌鹑蛋的做法步骤_6

大师秘籍

1、水煮开后,关火.盖上锅盖焖上几分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火.
2、煮好的鹌鹑蛋泡上一晚,会更入味,味道更好。
更多秘籍: 鹌鹑蛋的做法

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30134 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28447 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196088 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99389 阅读