马蹄大枣银耳汤
发布时间:2013-12-12
46.1万 浏览量
3275 收藏
银耳用冷水泡发;马蹄去皮洗净,跟其他原料一同准备好;银耳去掉根部后撕成小块、马蹄对半切开,连同大枣一起放进锅里;加入适量清水,多点为宜;大火烧开后转小火煮半小时
#马蹄大枣银耳汤#的制作步骤
3. 银耳去掉根部后撕成小块、马蹄对半切开,连同大枣一起放进锅里;
5. 大火烧开后转小火煮半小时,加入
枸杞再煮10-15分钟;
大师秘籍
1、银耳最好用凉水泡发,银耳属菌类食品,热水泡会破坏营养成分,木耳也是一样;
2、枸杞收尾时再放,煮时间长营养成分会流失;
3、冰糖很容易融化,关火后再放就赶趟儿,可根据个人口味控制甜度。