杂粮甜粽

杂粮甜粽

做       法:
口       味:
苦味
难       度:
高级
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
半天
发布时间:2013-12-12
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准备馅料所需要的杂粮。淘洗干净后加水泡上。泡好后的粮食加糖拌均匀。新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下。取出后剪去叶根,叶稍留下。

扫一扫边看边做

用料

主料
糯米
500克
辅料
50克
50克
50克
50克
50克

#杂粮甜粽#的制作步骤

1. 准备馅料所需要的杂粮。
2. 淘洗干净后加水泡上。
3. 泡好后的粮食加糖拌均匀。
4. 新鲜的芦苇叶子洗净后放在开水锅里烫一下。
5. 取出后剪去叶根,叶稍留下。
6. 取两张芦苇叶子,剪去叶稍,打成漏斗样。
7. 往漏斗中填入馅料,不必太满。
8. 用叶稍及叶根部分平平的盖住漏斗。
9. 用手将粽子整形,捏紧。
杂粮甜粽的做法步骤_1
10. 另取一张完整的芦苇叶,从粽子的一边开始,将粽子包起来。
11. 顺势缠绕就可以了。
12. 叶子将绕完的时候,将叶稍穿进针鼻中。
13. 用针将芦苇叶稍带过粽子。
14. 轻轻的拉出叶稍,取下针,粽子就包好了。
15. 依次包好所有的粽子。
16. 普通煮锅将水烧开,转小火放入粽子,小火煮两个小时。
17. 焖后开锅即可。
杂粮甜粽的做法步骤_2杂粮甜粽的做法步骤_3
分类标签: 端午节 更多

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