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糖三角
糖三角
做 法:
蒸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
niyaya
会员
84
道菜 -
15330
人气
发布时间:2013-12-12
31.6万
浏览量
4399
收藏
红糖加入面粉15克,色拉油搅拌均匀。酵母提前用水溶解开,倒入面粉里。用筷子搅拌开。揉成团,发到2倍大。发酵好的面团内部呈蜂窝状。分割成6个面团。取一个擀成圆片,红糖
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
215克
辅料
酵母
2克
开水
120克
红糖
50克
色拉油
少许
#糖三角#
的制作步骤
1.
红糖
加入
面粉
15克,
色拉油
搅拌均匀。
2.
酵母
提前用水溶解开,倒入面粉里。
3.
用筷子搅拌开。
4.
揉成团,发到2倍大。
5.
发酵好的面团内部呈蜂窝状。
6.
分割成6个面团。
7.
取一个擀成圆片,红糖馅揉成一个小团子。
8.
取一个圆片,放入红糖馅。
9.
捏成三角状。
10.
再次醒发半小时。
11.
锅中倒入适量的水,大火烧开,屉布浸湿,铺在蒸屉上,放上糖三角,中小火蒸15分钟即可。
大师秘籍
1、这次在红糖馅里加了少许的色拉油,主要是放止馅凝固和吃的时候烫嘴,红糖的面粉量根据自己的喜好来增减。
更多秘籍:
面粉的做法
分类标签:
凉菜
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