芝士酿烤茄子
发布时间:2013-12-12
75.7万 浏览量
1.1万 收藏
茄子洗净剖开,片成大薄片;加入少许盐腌渍片刻;西红柿切丁,青椒切丁;洋葱切丁;大蒜切成末;锅中加入1大蒜橄榄油,煸炒洋葱至软;下入西红柿丁和青椒丁,翻炒均匀;加入
#芝士酿烤茄子#的制作步骤
13. 送入预热200度的烤箱,烤大约15分钟至茄汁熟软;
大师秘籍
1、茄子片要不要先用盐腌一腌?腌过的茄子口感筋道,不腌的茄子口感软烂,不腌要比腌过味道好;但是,腌过的茄子比较容易卷起来,不腌的话就要片得更薄才容易卷。
2、烘烤的时间和温度请根据自家烤箱的脾气调整。
3、没有芝士粉,也可以不用,就叫酿烤茄子,不必芝士了。