燕麦蛋黄粽

燕麦蛋黄粽

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
半天
发布时间:2013-12-12
24.6万 浏览量 4402 收藏
糯米浸泡4小时以上。用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖3-5分钟。锅置火上少许油,将培根碎放入略煎一下。糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味,关火。拌入燕麦片、少许盐
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米
适量
燕麦片
适量
辅料
适量
适量
少许
适量

#燕麦蛋黄粽#的制作步骤

1. 糯米浸泡4小时以上。
2. 用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖3-5分钟。
3. 锅置火上少许油,将培根碎放入略煎一下。
4. 糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味,关火。
5. 拌入燕麦片、少许盐调匀。
6. 取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
燕麦蛋黄粽的做法步骤_1
7. 卷成漏斗状,舀入燕麦糯米压实。
8. 放入一粒咸蛋黄,再填入糯米并压紧。
9. 粽叶下部两边往中间压住。
10. 把上方的粽叶往下折盖住,把长出来的粽叶窝成角,用马莲草将粽子绑紧。
11. 粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,文火煮3小时即可。
燕麦蛋黄粽的做法步骤_2燕麦蛋黄粽的做法步骤_3
分类标签: 热菜 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24509 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30165 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19584 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28480 阅读