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家常腌黄瓜

做法：

腌

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

半天

云淡风轻会员

71 道菜 - 15329 人气

发布时间：2013-12-12

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小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片。把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。等熬制的酱油凉透

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用料

主料

黄瓜

适量

杭椒

适量

辅料

姜适量	酱油适量
八角适量	花椒适量
桂皮适量	精盐适量

#家常腌黄瓜#的制作步骤

1. 小黄瓜洗净，控净水。

2. 青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片。把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。

3. 锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。

4. 等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。

5. 另起油锅，放入花椒烧热。

6. 把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

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姜适量	酱油适量
八角适量	花椒适量
桂皮适量	精盐适量

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