韩式海带汤
发布时间:2013-12-12
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海带清水洗几遍,用开水烫过。切成喜欢的大小。蒜切末。牛肉切小丁。加入半勺生抽,半小勺香油、三分之一的蒜末拌匀腌半小时。锅烧热,放入半勺香油烧至七成热。放腌制好的
#韩式海带汤#的制作步骤
5. 加入半勺
生抽,半小勺
香油、三分之一的蒜末拌匀腌半小时。
大师秘籍
1、用普通的炒锅做就可,不必麻烦一定用砂锅。
2、牛肉切片的多些,但剁碎也可,碎牛肉很适合做汤。
3、海带具体是鲜的还是泡发的未可知,因为来的时候就是包装好的,据说是干海带泡发的,但这种海带很好泡发,十几分钟即可,而且特别柔软,口感很好。
4、煮的时间长短不一,我是按普通的时蔬汤做的,没有很长时间的炖煮。