油泼螺片

油泼螺片

做       法:
调味
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
72.9万 浏览量 1.3万 收藏
海螺清洗干净锅中放水,开锅后,蒸10-12分钟,放凉后将螺肉取出将螺肉片成薄片准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝,点缀少许小米椒圈将油烧热
扫一扫边看边做

用料

主料
海螺
5个
辅料
10克
10克
1汤勺
少许
适量

#油泼螺片#的制作步骤

1. 海螺清洗干净
2. 锅中放水,开锅后,蒸10-12分钟,放凉后将螺肉取出
油泼螺片的做法步骤_1
3. 将螺肉片成薄片
4. 准备好丝和豉油与生抽调和的料汁
油泼螺片的做法步骤_2
5. 将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝,点缀少许小米椒圈
6. 将油烧热后浇淋到螺片上即可
油泼螺片的做法步骤_3油泼螺片的做法步骤_4

大师秘籍

1、螺肉取出片成薄片可以放到凉开水或冰水中拔凉,以保持脆爽的口感!
更多秘籍: 海螺的做法
分类标签: 甜品 更多

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