爽口木耳
发布时间:2013-12-12
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将木耳用清水泡发20分钟,然后用水洗净沥水。将木耳冷水入锅,水开后大约煮3分钟至熟。木耳捞出,沥干水,晾凉。把野山椒和小米辣切成小段,大蒜切成末。用大容器,倒入野山
#爽口木耳#的制作步骤
1. 将木耳用清水泡发20分钟,然后用水洗净沥水。
5. 用大容器,倒入野山椒水,没住木耳,放入野山椒和小米辣。
大师秘籍
1、调料市场有售袋装野山椒,用超市瓶装,如果水少不能没住木耳,需要随时翻动,使其入味,白糖和米醋的调味需要适当改变分量。
2、野山椒水有咸味,再放盐,需要边调味边放。
3、做爽口木耳,用小木耳比较合适。