越南春卷

越南春卷

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2015-02-03
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锅子加水和少许盐,煮开后放入大虾仁,焯熟后过冷河,用刀对开。锅子坐水开后,放入米粉煮熟,两分钟左右,过冷水沥干。各种蔬菜香草清洗干净。把胡萝卜和黄瓜切成细丝。找
扫一扫边看边做

用料

主料
春卷皮
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#越南春卷#的制作步骤

1. 锅子加水和少许盐,煮开后放入大虾仁,焯熟后过冷河,用刀对开。
越南春卷的做法步骤_1
2. 锅子坐水开后,放入米粉煮熟,两分钟左右,过冷水沥干。
3. 各种蔬菜香草清洗干净。把胡萝卜黄瓜切成细丝。
4. 找个可以放得下春卷皮的大容器,放半锅清水。
5. 春卷皮在水里浸大概四五秒钟后捞出。
越南春卷的做法步骤_2
6. 打湿的春卷皮的一侧放上各种蔬菜香草和肉片。
7. 上面加少许米粉。
8. 春卷皮中间放上三片虾,跟蔬菜米粉间保持约1.5厘米左右距离。
9. 从靠近蔬菜那端开始卷起春卷皮。
10. 左右边分别往中间折叠。
11. 把春卷往大虾端推进,完成操作。讲究的在完成最后步骤前,在虾的边上还可加一条香菜啥滴,卷起后露一截在外面,更婀娜多姿!
越南春卷的做法步骤_3越南春卷的做法步骤_4
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