包烧肥牛金针卷
发布时间:2013-12-12
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金针菇切去尾段、用手撕开,蒜切末、小红辣椒切碎;锅中加入少许油,烧热后放入蒜末和郫县豆瓣;翻炒几下后加入少许水,炒匀成酱汁待用;锅中加水后烧开,放入肥牛焯烫;肥
#包烧肥牛金针卷#的制作步骤
10. 烤箱180度预热,放入卷好的肥牛金针,加热10分钟;
大师秘籍
1、郫县豆瓣用少许油炒一下口感会更润;
2、肥牛提前焯烫,可以去除多余油脂;
3、浇少许芝麻油调味吃起来会更香,不喜欢可以省略;
4、如果小葱,可以在出炉后撒一些葱花。