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蚝油生菜

做法：

调味

口味：

蒜香

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<5分钟

发布时间：2013-12-12

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生菜洗干净沥干水备用大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉（稍薄一点）烧一锅开水，放适量盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水焯好的生菜摆入盘中待用另

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主料

适量

辅料

1. 生菜洗干净沥干水备用

2. 大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉（稍薄一点）

3. 烧一锅开水，放适量盐，然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水

4. 焯好的生菜摆入盘中待用

5. 另起锅，放少许油烧至五成热，放入蒜末爆香

6. 加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

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