苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
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准备食材。用筷子将苦瓜瓤掏出,非常简单,在里转几圈就可。横切薄片。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。苦瓜倒掉盐水,清水冲一遍,挤去水分,可入两个鸡蛋,加一茶
扫一扫边看边做

用料

主料
苦瓜
1/3根
鸡蛋
2个
辅料
1勺
1.5茶匙

#苦瓜煎蛋#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 用筷子将苦瓜瓤掏出,非常简单,在里转几圈就可。
3. 横切薄片。
4. 放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。
苦瓜煎蛋的做法步骤_1
5. 苦瓜倒掉盐水,清水冲一遍,挤去水分,可入两个鸡蛋,加一茶匙盐。
6. 用筷子搅拌均匀。
7. 煎锅放油烧热,倒入苦瓜鸡蛋液,晃动锅一圈,摊匀。
8. 一面凝固后,翻至另一面煎熟。
苦瓜煎蛋的做法步骤_2苦瓜煎蛋的做法步骤_3

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