牛肉酱拌面

牛肉酱拌面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
86万 浏览量 1.1万 收藏
材料:面条150G,葱适量。调料:葱油2汤匙,酱油半汤匙,米醋1/4汤匙,牛肉酱1汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙。(没有葱油可用香油或橄榄油代替)锅内水煮开后,下入面条,煮开添半
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
150克
辅料
适量
2汤匙
半汤匙
1/4汤匙
半茶匙
1茶匙
1汤匙

#牛肉酱拌面#的制作步骤

1. 材料:面条150G,适量。
2. 锅内水煮开后,下入面条,煮开添半碗冷水,再次煮开再添半碗冷水,煮开后面条出锅过凉水。(煮开添凉水能使面条更筋道。)
3. 充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。(冰水泡过的面条更Q弹,也更适合炎热的夏天。)
4. 面条充分沥干后加葱花,以及所有的调料拌匀即可
调料:葱油2汤匙,酱油半汤匙,米醋1/4汤匙,牛肉酱1汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙。(没有葱油可用香油或橄榄油代替)

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