抹茶花卷

抹茶花卷

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-12-12
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原料备用。把中筋面粉,水,白糖和酵母,全部倒入面包机。和成面团。发酵到二倍大。用发酵好的面团取一小块,加入适量的抹茶粉,揉成绿色面团。另一块白面团,排气充分揉匀
扫一扫边看边做

用料

主料
中筋面粉
250克
辅料
3克
15克
135克

#抹茶花卷#的制作步骤

1. 原料备用。
2. 中筋面粉,水,白糖酵母,全部倒入面包机。
3. 和成面团。
4. 发酵到二倍大。
抹茶花卷的做法步骤_1
5. 用发酵好的面团取一小块,加入适量的抹茶粉,揉成绿色面团。
6. 另一块白面团,排气充分揉匀。
7. 将抹茶面团,擀成长方形。
8. 另一块白面团,也擀成大小相同的形状,然后两块面包,重合放在一起。
抹茶花卷的做法步骤_2
9. 把面皮从在端卷起。(如果想面团充分粘连,可以用刷子刷少许水,在接触的地方。)
10. 用刀把面卷切成需要的长度。
11. 放入笼中醒发15分钟。
12. 冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约15分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
抹茶花卷的做法步骤_3抹茶花卷的做法步骤_4
分类标签: 馒头 更多

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