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#酱爆鱿鱼丝#的制作步骤
大师秘籍
1、鱿鱼先要去除表面薄膜，切成丝后再用黄豆酱、海鲜酱和蒜蓉辣椒酱按1:1:1的比例调入酱汁，加入其它盐等调味料，腌制一个小时以上；
2、烧热锅，放少许油，一同烧热，再洋葱丝铺在锅底，让小铁锅的温度烤香洋葱；
3、在炒锅中爆香洋葱，再放入腌制的鱿鱼丝煸炒，注意不要刚开始先将腌制的汁放入，而是要先煸干鱿鱼丝，再倒入腌制的汁一起焖制入味。
2、烧热锅，放少许油，一同烧热，再洋葱丝铺在锅底，让小铁锅的温度烤香洋葱；
3、在炒锅中爆香洋葱，再放入腌制的鱿鱼丝煸炒，注意不要刚开始先将腌制的汁放入，而是要先煸干鱿鱼丝，再倒入腌制的汁一起焖制入味。
更多秘籍:
鱿鱼的做法
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